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用波本威士忌做基底，加一块方糖、几滴安高天娜苦精酒，搅一搅放上一片橙皮。波本推荐用美格 Maker's Mark，甜玉米的香气很搭。做好后冰球缓释，整杯酒越喝越柔和。晕度2，适合在家放松时喝。
冬天热一壶古越龙山十年陈，暖胃又暖身。16度半干型，加热到35度左右口感最好。入口有坚果和焦糖的香味，回味带点微苦的甘甜。配大闸蟹绝了，蟹黄酒的甘醇完美互补。晕度2。
第一次喝獭祭Dassai 23，精米步合23%的二割三分。15度冷藏后饮用，入口非常干净清冽，有哈密瓜和荔枝的果香，甜度和酸度平衡得极好。配刺身简直天作之合。晕度2，非常舒服的微醺。
麦卡伦12年双桶雪莉版，40度。琥珀色酒液很漂亮，闻起来是干果和姜的温暖香气。加几滴纯净水后风味更打开，太妃糖和肉桂的甜感很明显。雪莉桶的甜润感确实没有对手。晕度3，微醺。
过年收了一瓶轩尼诗XO，40度。倒在闻香杯里晃一晃，干果、巧克力、蜂蜜的层次感太丰富了。入口圆润饱满，余味特别长，能感受到橡木桶陈酿的力量。适合安静的时候慢慢品，不适合一口闷。晕度4，后劲足。
夏天到了，冰箱常备福佳白。比利时小麦啤，倒出来浑浊的淡黄色泡沫细腻。香菜籽和橙皮的香气很明显，入口清爽不苦。5度酒精度，冰镇后一口下去整个人都活了。配小龙虾绝了。晕度1，基本不晕。
周末在家开了一瓶奔富BIN389，2018年份。赤霞珠混酿，开瓶后醒酒半小时口感最佳。黑莓、雪松和一点薄荷的香气，单宁结实但不粗暴，配牛排简直绝配。晕度2，很适合慢慢品。
朋友请客开了一瓶飞天茅台，53度酱香型。说实话第一口下去那个醇厚感真的绝了，入口绵柔不辣喉咙，回味悠长带点焦糖甜。以前觉得茅台溢价严重，喝了之后理解了——确实是天花板级别。晕度3，微醺刚好。
江小白果立方，白桃味的利口酒。15度的酒精度刚好微醺，白桃香气浓郁，入口甜润不辣喉。加冰或者兑苏打水都可以，年轻人聚会很受欢迎。
麦卡伦12年雪莉桶，斯佩塞的甜美标杆。雪莉桶赋予的干果、巧克力和太妃糖香气，入口柔顺甜美。虽然价格涨了不少，但经典就是经典。